Dựng sau heo MPK

DỰNG SAU HEO MPK NHẬP KHẨU NGA – CHÂN GIÒ SAU ĐÔNG LẠNH THÙNG 10KG

Dựng sau heo MPK là sản phẩm chân giò sau heo đông lạnh nhập khẩu từ Nga, được đóng gói theo quy cách tham khảo 10kg/thùng. Sản phẩm phù hợp với các đơn vị kinh doanh thực phẩm cần nguồn nguyên liệu chân giò phục vụ chế biến món ăn, từ món nước truyền thống đến các món hầm, kho và giả cầy.

❄️ Đông lạnh (-18°C) 📦 Thùng 10kg ✅ Đủ chứng từ nguồn gốc 🔥 Giá sỉ từ 31.000₫/kg

Phần dựng sau có cấu tạo gồm thịt, da, gân và xương. Khi được sơ chế đúng cách, nguyên liệu có thể tạo nên những món ăn có độ mềm của thịt, độ dai giòn của da và gân, đáp ứng nhu cầu sử dụng tại nhà hàng, quán ăn và bếp ăn công nghiệp.

1. Thông tin sản phẩm dựng sau heo MPK

2. Đặc điểm phần dựng sau heo MPK

Dựng sau là phần chân sau của con heo, thường được phân chia từ khu vực khớp gối xuống móng. Đây là nguyên liệu có nhiều thành phần khác nhau, có thể khai thác theo từng phương pháp chế biến.

• Phần thịt: Có kết cấu tương đối chắc, phù hợp với các món cần hầm hoặc nấu lâu.

• Phần gân: Tạo độ dai và sần sật khi chế biến.

• Phần da: Có thể tạo độ dai giòn đặc trưng sau khi làm chín.

• Phần xương: Thích hợp kết hợp trong các món hầm và nấu nước dùng.

Đặc điểm cụ thể về tỷ lệ thịt, gân, da và mỡ có thể thay đổi tùy từng lô hàng.

3. Các món ăn có thể chế biến từ dựng sau heo MPK

Dựng sau heo MPK có thể được sử dụng trong nhiều công thức chế biến, giúp nhà hàng và quán ăn linh hoạt xây dựng thực đơn.

Hủ tiếu giò heo: Chân giò được hầm mềm, dùng kèm hủ tiếu và nước dùng. Đây là món ăn phù hợp với quán hủ tiếu và cơ sở kinh doanh món nước.

Bún giò heo: Kết hợp chân giò với nước dùng, bún và các loại rau ăn kèm, tạo thêm lựa chọn topping cho thực khách.

Giò heo giả cầy: Tẩm ướp với riềng, sả, mẻ và gia vị đặc trưng. Phần da và gân giúp món ăn có kết cấu hấp dẫn.

Dựng heo hầm măng: Hầm cùng măng tươi hoặc măng khô, phù hợp với thực đơn món nóng.

Dựng heo kho: Chế biến với nước mắm, tiêu, hành và các gia vị để tạo món ăn đậm đà dùng cùng cơm.

Dựng heo luộc: Sơ chế, luộc chín và thái miếng vừa ăn, dùng kèm nước chấm hoặc rau sống.

4. Quy cách thùng 10kg – thuận tiện cho nhu cầu nhập nguyên liệu

Đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm, quy cách đóng gói là yếu tố quan trọng khi xây dựng kế hoạch thu mua.

Dựng sau heo MPK có quy cách tham khảo 10kg/thùng, phù hợp với những đơn vị cần nhập nguyên liệu theo kiện để chủ động dự trù lượng sử dụng.

Một số lợi ích trong quản lý nguyên liệu:

• Dễ tính toán lượng hàng nhập theo ngày hoặc theo tuần.

• Thuận tiện kiểm soát khối lượng nguyên liệu đầu vào.

• Có thể phân chia lượng sử dụng theo kế hoạch chế biến.

• Phù hợp với nhà hàng, quán ăn và đại lý kinh doanh thực phẩm đông lạnh.

Để kiểm soát giá vốn, nhà hàng nên cân thực tế sau rã đông và sơ chế, sau đó xác định định lượng cho từng phần ăn.

5. Hướng dẫn bảo quản và chế biến

Sản phẩm cần được duy trì trong điều kiện đông lạnh phù hợp để hạn chế ảnh hưởng đến chất lượng nguyên liệu.

1. Kiểm tra tình trạng bao bì và thông tin nhãn khi nhận hàng.

2. Bảo quản theo nhiệt độ được nhà sản xuất hướng dẫn; mức -18°C thường được sử dụng khi nhãn sản phẩm quy định.

3. Rã đông trong ngăn mát hoặc thiết bị chuyên dụng.

4. Không để sản phẩm rã đông quá lâu ở nhiệt độ phòng.

5. Sơ chế theo tình trạng thực tế và chế biến chín phù hợp.

6. Chỉ rã đông lượng nguyên liệu dự kiến sử dụng, tránh cấp đông lại tùy tiện.

6. Dựng sau heo MPK dành cho những mô hình kinh doanh nào?

Sản phẩm có thể được tham khảo cho nhiều nhóm khách hàng:

• Nhà hàng chuyên món heo và món hầm.

• Quán bún, hủ tiếu, bánh canh giò heo.

• Quán ăn phục vụ món giả cầy và món truyền thống.

• Bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể.

• Đại lý thực phẩm đông lạnh.

• Cơ sở sơ chế và chế biến thịt heo.

7. Liên hệ VIFOOD tham khảo dựng sau heo MPK nhập khẩu Nga

VIFOOD hỗ trợ khách hàng tham khảo các dòng thịt heo đông lạnh nhập khẩu phục vụ hoạt động kinh doanh và chế biến thực phẩm.

Dựng sau heo MPK quy cách thùng 10kg là lựa chọn dành cho các đơn vị cần nguyên liệu chân giò sau để chế biến món nước, món hầm, món kho và nhiều món ăn khác.

Khách hàng nên xác nhận tình trạng hàng, quy cách, thông tin nhãn và giá bán theo thời điểm trước khi đặt mua.

Thông tin liên hệ VIFOOD:

• Sản phẩm: Dựng sau heo MPK nhập khẩu Nga.

• Quy cách: Thùng 10kg.

• Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55.

Liên hệ VIFOOD để được tư vấn thông tin sản phẩm và nhu cầu nhập thực phẩm đông lạnh số lượng sỉ.