Dựng sau heo NWT

DỰNG SAU HEO NWT NHẬP KHẨU ĐỨC – CHÂN GIÒ SAU ĐÔNG LẠNH THÙNG 10KG

Dựng sau heo NWT là sản phẩm chân giò sau heo đông lạnh nhập khẩu từ Đức, được sử dụng làm nguyên liệu cho các món ăn truyền thống và thực đơn kinh doanh. Phần chân sau có sự kết hợp giữa thịt, da, gân và xương, tạo nên kết cấu đặc trưng khi luộc, hầm, kho hoặc chế biến thành món giả cầy.

❄️ Đông lạnh (-18°C) 📦 Thùng 10kg ✅ Đủ chứng từ nguồn gốc 🔥 Giá sỉ từ 31.000₫/kg

Với quy cách đóng thùng 10kg, dựng sau heo NWT phù hợp để các nhà hàng, quán ăn, đại lý và cơ sở chế biến thực phẩm tham khảo khi cần nhập nguyên liệu chân giò đông lạnh.

1. Thông tin sản phẩm dựng sau heo NWT

2. Điểm nổi bật trong kết cấu chân giò sau NWT

Khác với những phần thịt heo thông thường, dựng sau có cấu tạo gồm nhiều thành phần liên kết với nhau. Đây cũng là lý do nguyên liệu được sử dụng trong nhiều phương pháp chế biến khác nhau.

Thịt dày và chắc: Phần thịt chân sau có kết cấu tương đối săn chắc, phù hợp với món luộc, hầm và kho.

Gân dai tự nhiên: Phần gân tạo độ sần sật khi ăn, đặc biệt hấp dẫn trong các món hầm hoặc giả cầy.

Da có độ giòn: Khi được sơ chế và chế biến phù hợp, lớp da tạo cảm giác dai giòn đặc trưng.

Phần xương và tủy: Có thể được tận dụng trong các món hầm hoặc nấu nước dùng, góp phần tạo vị đậm đà.

Theo mô tả tham khảo, dựng sau thường có xu hướng ít mỡ hơn chân trước. Tuy nhiên, tỷ lệ thịt, gân và mỡ có thể thay đổi tùy từng sản phẩm và lô hàng.

3. Dựng sau heo NWT chế biến món gì ngon?

Với kết cấu gồm da, thịt và gân, dựng sau heo có thể trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn phù hợp với thực đơn nhà hàng.

Chân giò NWT giả cầy

Kết hợp riềng, sả, mẻ, mắm tôm và các gia vị đặc trưng. Nấu đến khi phần thịt và gân đạt độ mềm mong muốn, tạo món ăn đậm đà dùng cùng cơm hoặc bún.

Dựng sau heo hầm thuốc bắc

Có thể kết hợp chân giò với các loại nguyên liệu thảo mộc theo công thức của nhà hàng. Món hầm phù hợp với thực đơn món nóng và món bồi bổ truyền thống.

Chân giò kho tiêu

Phần chân giò được kho cùng nước mắm, tiêu, hành và gia vị. Khi nấu đủ thời gian, thịt thấm đều, phần da và gân tạo thêm độ phong phú cho món ăn.

Dựng sau heo luộc

Sau khi sơ chế, chân giò được luộc chín và thái miếng vừa ăn. Có thể dùng kèm rau sống, nước mắm hoặc các loại nước chấm đặc trưng.

Chân giò nấu măng

Kết hợp với măng tươi hoặc măng khô để tạo món canh có vị đậm đà, thích hợp phục vụ trong nhà hàng và bếp ăn.

4. Quy cách 10kg – lựa chọn cho nhà hàng và đại lý

Thùng 10kg là quy cách thuận tiện cho các đơn vị kinh doanh thực phẩm đông lạnh cần quản lý nguyên liệu theo kiện.

Tùy mô hình hoạt động, khách hàng có thể sử dụng dựng sau heo NWT cho:

• Chế biến món chân giò theo khẩu phần tại nhà hàng.

• Cung cấp nguyên liệu cho quán ăn chuyên món heo.

• Làm món hầm, món kho phục vụ bếp ăn tập thể.

• Phân phối lại cho đại lý và cửa hàng thực phẩm.

• Sơ chế thành nguyên liệu phục vụ các món nước.

Khi xây dựng giá bán món ăn, nên tính toán khối lượng sau rã đông, tỷ lệ hao hụt khi sơ chế và lượng nguyên liệu thực tế trong mỗi khẩu phần.

5. Lưu ý về bảo quản và kiểm tra chất lượng

Đối với sản phẩm đông lạnh nhập khẩu, khâu tiếp nhận và bảo quản có vai trò quan trọng trong việc duy trì chất lượng nguyên liệu.

1. Kiểm tra bao bì, nhãn hàng, xuất xứ và thông tin lô sản phẩm.

2. Kiểm tra tình trạng đông lạnh khi nhận hàng.

3. Bảo quản ở mức -18°C hoặc theo nhiệt độ được nhà sản xuất ghi trên nhãn.

4. Rã đông trong ngăn mát hoặc thiết bị chuyên dụng.

5. Không để nguyên liệu rã đông lâu ở nhiệt độ phòng.

6. Sơ chế và chế biến phù hợp với từng món ăn.

Đối với hóa đơn, chứng từ và hồ sơ kiểm dịch, khách hàng nên yêu cầu đối chiếu theo lô hàng thực tế trước khi giao dịch, không chỉ dựa vào thông tin giới thiệu sản phẩm.

6. Những đơn vị phù hợp sử dụng dựng sau heo NWT

Sản phẩm có thể được tham khảo cho nhiều mô hình kinh doanh:

1. Nhà hàng chuyên món chân giò và món heo.

2. Quán bún, hủ tiếu, bánh canh.

3. Quán nhậu và quán ăn truyền thống.

4. Bếp ăn công nghiệp.

5. Đại lý thực phẩm đông lạnh.

6. Cơ sở sơ chế và chế biến thực phẩm.

7. Tham khảo dựng sau heo NWT nhập khẩu Đức tại VIFOOD

VIFOOD hỗ trợ khách hàng tham khảo các dòng thịt heo đông lạnh nhập khẩu phục vụ nhà hàng, quán ăn, đại lý và cơ sở chế biến.

Dựng sau heo NWT với quy cách thùng 10kg là sản phẩm có thể cân nhắc cho nhu cầu chế biến chân giò luộc, giả cầy, món hầm và các món ăn truyền thống.

Khách hàng nên xác nhận tình trạng hàng, quy cách, thông tin nhãn và hồ sơ liên quan theo từng lô trước khi đặt mua.

Thông tin liên hệ VIFOOD:

• Sản phẩm: Dựng sau heo NWT nhập khẩu Đức.

• Quy cách: Thùng 10kg.

• Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55.

Liên hệ VIFOOD để được tư vấn thông tin sản phẩm và nhu cầu nhập thịt heo đông lạnh số lượng sỉ.